• KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2021
  • OLDALSZÁM:
    228 oldal
  • ISBN:
    ISBN 9789634794349

Rézi a páczban

Gasztronómiai írások

Olvass bele!
  • KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2021
  • OLDALSZÁM:
    228 oldal
  • ISBN:
    ISBN 9789634794349

Apicius, Epikurosz, Hrabal, Krúdy, Mikszáth, Karinthy, Petri, Kövi Pál, Szomory, Dumas, Babits, Jókai, Füst Milán, Márai, Nietzsche, Tömörkény, Krasznahorkai, P. Howard, Agatha Christie, Déryné, Hamvas, Mick Jagger vagy éppen Bodor Ádám – egyfelől.

Másfelől: firenzei posírozott tojás, Peche Melba, csórékolbász, bajai és szegedi halászlé, Fedák-lepény, sólet és halsli, risotto alla piemontese, kolozsvári káposzta, Puszta koktél, kálomista mennyország, vermicelli alla Posillipo, marinírozott halszelet Turbigo módra, paprikás krumpli, fogas Mornay módon, angol karácsonyi puding, Mussolini leves, szegedi tarhonya, velő Diderot módra, szalontüdő, vargabéles vagy éppen Újházi-kakasleves.

Ezek Cserna-Szabó András legújabb könyvének, a Rézi a páczban című kötetnek főszereplői: írók és ételek. A gasztronómia és a kultúra kapcsolódási pontjai. A konyha elfelejtett történetei az irodalomban, az irodalom titkos története a konyhában. Van itt gasztrotörténeti esszé és hasnovella, kulináris tárca és konyhakulturális tanulmány. Aki szerette Edét a levesben, az imádni fogja Rézit a páczban…

További ajánlatunk

Mindennek van határa
borító: Mindennek van határa>
3 299 Ft
A női vágy ritmusa
borító: A női vágy ritmusa>
2 999 Ft
Férfinak és apának lenni
borító: Férfinak és apának lenni>
2 449 Ft
Aludj jól!
borító: Aludj jól!>
2 299 Ft
Icsigo-icsie
borító: Icsigo-icsie>
2 499 Ft
Big Magic
borító: Big Magic>
2 390 Ft
Gondolatmappa
borító: Gondolatmappa>
1 999 Ft
A győztes étrend
borító: A győztes étrend>
1 990 Ft

Hasznos holmik