• KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2021
  • OLDALSZÁM:
    228 oldal
  • ISBN:
    ISBN 9789634794349

Rézi a páczban

Gasztronómiai írások

Olvass bele!
  • KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2021
  • OLDALSZÁM:
    228 oldal
  • ISBN:
    ISBN 9789634794349

Apicius, Epikurosz, Hrabal, Krúdy, Mikszáth, Karinthy, Petri, Kövi Pál, Szomory, Dumas, Babits, Jókai, Füst Milán, Márai, Nietzsche, Tömörkény, Krasznahorkai, P. Howard, Agatha Christie, Déryné, Hamvas, Mick Jagger vagy éppen Bodor Ádám – egyfelől.

Másfelől: firenzei posírozott tojás, Peche Melba, csórékolbász, bajai és szegedi halászlé, Fedák-lepény, sólet és halsli, risotto alla piemontese, kolozsvári káposzta, Puszta koktél, kálomista mennyország, vermicelli alla Posillipo, marinírozott halszelet Turbigo módra, paprikás krumpli, fogas Mornay módon, angol karácsonyi puding, Mussolini leves, szegedi tarhonya, velő Diderot módra, szalontüdő, vargabéles vagy éppen Újházi-kakasleves.

Ezek Cserna-Szabó András legújabb könyvének, a Rézi a páczban című kötetnek főszereplői: írók és ételek. A gasztronómia és a kultúra kapcsolódási pontjai. A konyha elfelejtett történetei az irodalomban, az irodalom titkos története a konyhában. Van itt gasztrotörténeti esszé és hasnovella, kulináris tárca és konyhakulturális tanulmány. Aki szerette Edét a levesben, az imádni fogja Rézit a páczban…

További ajánlatunk

Holdfázisok - Kapcsolódj a természethez, hogy megleld a harmóniát belső energiáid és a holdfázisok között!
borító: Holdfázisok - Kapcsolódj a természethez, hogy megleld a harmóniát belső energiáid és a holdfázisok között!>
3 199 Ft
Te magad vagy a hegy
borító: Te magad vagy a hegy>
2 999 Ft
Piszkos gének
borító: Piszkos gének>
3 490 Ft
Bartholomaeus Platina reneszánsz receptjei
borító: Bartholomaeus Platina reneszánsz receptjei>
3 599 Ft
Mit mondjak, hogyan mondjam?
borító: Mit mondjak, hogyan mondjam?>
2 990 Ft
The Rosensteins’ Cookbook
borító: The Rosensteins’ Cookbook>
2 790 Ft
Egy alma per nap
borító: Egy alma per nap>
1 890 Ft
Frissen fagyasztva
borító: Frissen fagyasztva>
690 Ft

Hasznos holmik