• FORDÍTOTTA:
    Bozai Ágota
  • EREDETI CÍM:
    Cork Dork
  • KIADÓ:
    Park Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    424 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2020
  • ISBN:
    ISBN 9789633556054

Dugódili - Sommelier-k, palackvadászok és az ízek mámora

Kalandozásaim a borok világában

Olvass bele!
  • FORDÍTOTTA:
    Bozai Ágota
  • EREDETI CÍM:
    Cork Dork
  • KIADÓ:
    Park Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    424 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2020
  • ISBN:
    ISBN 9789633556054

A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz szenvedélyes keresésének szentelik. Lelkesedésük és az ízérzékelésben megmutatkozó különleges képességeik láttán elhatározta, hogy kideríti, mi a titka ennek a „dugódilinek”. Kíváncsian, humorral és jó adag egészséges kételkedéssel vezeti be olvasóit a titkos borkóstoló csoportok, exkluzív New York-i éttermek és nagy borkészítő cégek világába, sőt arra is igyekszik fényt deríteni, mi megy végbe szervezetünkben az ízérzékelés folyamán. Könyvét borkedvelők és a borral még csak most ismerkedők egyaránt élvezni fogják.

„A bolygónkon fellelhető fogyasztható dolgok közül legjellemzőbben a bort tekintik a civilizált élet részének. Robert Louis Stevenson „palackozott költészetnek” nevezte, Benjamin Franklin pedig kijelentette, a bor az „állandó bizonyíték arra, hogy Isten szeret minket”. Ilyesmit soha senki nem állított a báránycombról és a lasagnéról, bármilyen finomak is. A borszakértők olyasmiket mondanak a borokról, hogy a lelküket végtelen magasságba repítik, mint egy Rachmaninov-szimfónia. Fogalmam sem volt, miről beszélnek, és ez a kijelentés, mit tagadjam, eléggé túlzónak, a valóságtól elrugaszkodottnak tűnt. Ezek tényleg eszement hülyeségek, vagy belőlem hiányzik az a képesség, hogy értékelni tudjam az élet egyik legnagyobb örömforrását?
Tudni akartam, hogyan lehetséges, hogy az élet más területein teljesen racionálisan gondolkodó emberek képesek észbontó összegeket és rengeteg időt áldozni arra, hogy átélhessék a különleges ízérzékelés néhány röpke pillanatát. Egyszerűbben fogalmazva: tudni akartam, miért ez a nagy felhajtás a bor körül.”

További ajánlatunk

Sose add fel!
borító: Sose add fel!>
2 490 Ft
Születés és evolúció
borító: Születés és evolúció>
2 490 Ft
A jó alvás titka
borító: A jó alvás titka>
3 490 Ft
Alacsony FODmap étrend
borító: Alacsony FODmap étrend>
2 490 Ft
Sisu és én 
borító: Sisu és én >
2 490 Ft
Fogadd el magad
borító: Fogadd el magad>
2 290 Ft
Otthonunk ízei
borító: Otthonunk ízei>
490 Ft
Cukor nélkül édesen
borító: Cukor nélkül édesen>
690 Ft

Hasznos holmik