• ISBN:
    9789636200046
  • KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2022
  • OLDALSZÁM:
    268
  • SZERZŐ:
    Bartholomaeus Platina

Bartholomaeus Platina reneszánsz receptjei

Olvass bele!
  • ISBN:
    9789636200046
  • KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2022
  • OLDALSZÁM:
    268
  • SZERZŐ:
    Bartholomaeus Platina
„Egyáltalán nem tűnnek nekem ferde ízlésűnek azok, akik pávát és más hasonló szárnyasokat tesznek a tányérjukra, mivel ezekből a madarakból minden másnál ínycsiklandóbb fogások készülnek, és inkább illenek királyok és hercegek, mint alacsony sorú és kispénzű emberek asztalára. A közemberek, átlagos polgárok, valamint akik a törvény szemében vagyontalannak számítanak, ne egyenek ilyesmit, de még csak bele se nyaljanak. Urak étkei ezek, leginkább pedig azoké, akiket nem erényük vagy iparkodásuk, hanem a vakszerencse és az emberek hebehurgyasága emelt fel alacsony sorból a hatalom legmagasabb lépcsőire. Úgy tűnik, a kedvükért jönnek világra ezek a madarak, a kedvükért vadásszák a pávákat és fácánokat. Nekik jár a drága öltözék, a drága bútor, és minden, amit csak a természet kiválónak alkotott.” Platina reneszánsz műve (az első nyomtatott szakácskönyv) nemcsak fantasztikus gasztronómiai szakmunka, de kitűnő olvasmány is, olykor irodalomba forduló szöveg. Minden receptjével azt üzeni olvasójának: ""Jogotok van az e világi örömökhöz!"" Jelentsük ki bátran, Platina a gasztronómia Boccacciója. És végre mi is olvashatjuk. Ha igaz, hogy a szerző 1465 nyarán állította össze a kötetet, akkor nem is kellett olyan sokat várnunk. Mindösszesen 557 évet.

További ajánlatunk

A szerelem 8 szabálya
borító: A szerelem 8 szabálya>
3 299 Ft
Paleóval az egészséges pajzsmirigyért
borító: Paleóval az egészséges pajzsmirigyért>
2 999 Ft
Útmutató szüléshez
borító: Útmutató szüléshez>
3 490 Ft
Deutériummegvonás
borító: Deutériummegvonás>
3 190 Ft
Erdőterápia
borító: Erdőterápia>
2 290 Ft
Nagyi süt édeset és sósat
borító: Nagyi süt édeset és sósat>
1 690 Ft
Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept
borító: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept>
3 190 Ft
Könnyed séta a diéták útvesztőjében
borító: Könnyed séta a diéták útvesztőjében>
800 Ft

Hasznos holmik