• KIADÓ:
    Magvető
  • OLDALSZÁM:
    480 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2021
  • ISBN:
    ISBN 9789631441819

Árnyékporocska

Kner Piroska élete és receptjei

Olvasson bele!
  • KIADÓ:
    Magvető
  • OLDALSZÁM:
    480 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2021
  • ISBN:
    ISBN 9789631441819

Kner Piroska a Gyomai Kner Nyomda alapítójának, Kner Izidornak volt a legfiatalabb húga. 1877-ben született Gyomán, élete nagyobb részében háziasszonyként élt Rákosligeten. 1915-ben, a kor divatjának megfelelően, ő is írt egy szakácskönyvet, ám hiába remélte, hogy a családi kiadónál megjelenik, valahogy mindig hátrébb sorolódott az ő könyve. Az első világháború és az azt követő válságos időszak aztán végképp elsodorta, hisz addigra a spórolós szakácskönyvek ideje jött el. Kner Piroska kézirata a rákosligeti ház padlására került sok más holmival együtt, míg évtizedekkel később a ház új tulajdonosa ráakadt.

A gyomai Határ Győző Városi Könyvtár és a Magvető közös vállalkozásában most végre megjelenik az annak idején gondosan összeállított szakácskönyv, amely ma is tökéletesen használható, a levesektől vezet végig a desszertekig és a befőzésig. Hogy „igazságot szolgáltassunk"" Kner Piroskának, Parti Nagy Lajos egy kísérő könyvben idézi meg élete fontosabb mozzanatait a családi levelezés és más dokumentumok alapján. Az „emlékmondatok"" varázslatos bepillantást adnak az ismeretlenség homályából épp csak kiemelkedő nőalak és családja, a nagy múltú nyomdász- és művészdinasztia küzdelmes sorsába.

A két könyvet Kner Antikva betűkből, Kozma Lajos díszítőelemeit felhasználva tervezte Pintér József, és a Gyomai Kner Nyomda nyomtatja, ahogy annak idején történhetett volna.

További ajánlatunk

Miért nem a kalóriák számítanak
borító: Miért nem a kalóriák számítanak>
3 590 Ft
Atomikus fókusz
borító: Atomikus fókusz>
3 490 Ft
Út a télbe
borító: Út a télbe>
2 799 Ft
A jó alvás titka
borító: A jó alvás titka>
3 490 Ft
Dugódili - Sommelier-k, palackvadászok és az ízek mámora
borító: Dugódili - Sommelier-k, palackvadászok és az ízek mámora>
2 999 Ft
A francia nők nem ráncosodnak
borító: A francia nők nem ráncosodnak>
2 390 Ft
A pálinka dicsérete
borító: A pálinka dicsérete>
790 Ft
Szépségkúra
borító: Szépségkúra>
690 Ft

Hasznos holmik