• KIADÓ:
    Jelenkor Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    268 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2019
  • ISBN:
    ISBN 9789636769321

Egy csipet józan íz - 345 recept

Olvass bele!
  • KIADÓ:
    Jelenkor Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    268 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2019
  • ISBN:
    ISBN 9789636769321

Sem szakácskönyvekre szakosodott kiadó, sem szakácskönyvek lelkes gyűjtője nem vagyok. Viszont nagy becsben tartom a műfaj néhány emlékezetes darabját, amilyen ez a könyv is. Elképzelni sem tudnám az életemet jó ételek nélkül, és senki másnak sem kívánnék íztelen életet. A jó étel – legyen bár egyszerűbb vagy bonyolultabb kompozíció – éppúgy feltölt és boldogít, mint bármely más jól sikerült alkotás. Ráadásul elfogyasztani éppoly izgalmas, mint csodálni vagy elkészíteni. Miközben kutatjuk az alapanyagok természetét és a kombinációk titkát, a világ természetes rendjét kutatjuk: ízek és állagok újabb harmóniái nyílnak meg, szinte végtelenül. Számomra éppen ezért a maradandó szakácskönyv nem holmi fényképészeti és nyomdatechnikai remek, nem is tévéséfek színes-vaskos dedikálókártyája, hanem – mint ez a könyv – bevezetés az ízek és alapanyagok kultúrájába. Salamon Magda rengeteg receptet kínál, de ami ennél is fontosabb: olyan konyhai gondolkodásmódot, amellyel saját magunk is szabadon alkothatunk és a környezetünk ehető alapanyagaiból elkészíthetjük a magunk józan ízeit. – Sárközy Bence

További ajánlatunk

Whisky zsebkönyv
borító: Whisky zsebkönyv>
1 999 Ft
Légzéssel az egészségért
borító: Légzéssel az egészségért>
3 490 Ft
Immunerősítés belülről
borító: Immunerősítés belülről>
2 999 Ft
Gazdaváltás
borító: Gazdaváltás>
3 599 Ft
A ketogén csoda
borító: A ketogén csoda>
1 990 Ft
A kiválóság iskolája
borító: A kiválóság iskolája>
3 970 Ft
Ha két csont találkozik...
borító: Ha két csont találkozik...>
1 990 Ft
Hogyan szereztem jogosítványt 49 nap alatt?
borító: Hogyan szereztem jogosítványt 49 nap alatt?>
1 870 Ft

Hasznos holmik