• KIADÓ:
    Jelenkor Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    268 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2019
  • ISBN:
    ISBN 9789636769321

Egy csipet józan íz - 345 recept

Olvass bele!
  • KIADÓ:
    Jelenkor Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    268 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2019
  • ISBN:
    ISBN 9789636769321

Sem szakácskönyvekre szakosodott kiadó, sem szakácskönyvek lelkes gyűjtője nem vagyok. Viszont nagy becsben tartom a műfaj néhány emlékezetes darabját, amilyen ez a könyv is. Elképzelni sem tudnám az életemet jó ételek nélkül, és senki másnak sem kívánnék íztelen életet. A jó étel – legyen bár egyszerűbb vagy bonyolultabb kompozíció – éppúgy feltölt és boldogít, mint bármely más jól sikerült alkotás. Ráadásul elfogyasztani éppoly izgalmas, mint csodálni vagy elkészíteni. Miközben kutatjuk az alapanyagok természetét és a kombinációk titkát, a világ természetes rendjét kutatjuk: ízek és állagok újabb harmóniái nyílnak meg, szinte végtelenül. Számomra éppen ezért a maradandó szakácskönyv nem holmi fényképészeti és nyomdatechnikai remek, nem is tévéséfek színes-vaskos dedikálókártyája, hanem – mint ez a könyv – bevezetés az ízek és alapanyagok kultúrájába. Salamon Magda rengeteg receptet kínál, de ami ennél is fontosabb: olyan konyhai gondolkodásmódot, amellyel saját magunk is szabadon alkothatunk és a környezetünk ehető alapanyagaiból elkészíthetjük a magunk józan ízeit. – Sárközy Bence

További ajánlatunk

Jógatest
borító: Jógatest>
3 490 Ft
Autoimmun szakácskönyv 2.
borító: Autoimmun szakácskönyv 2.>
4 000 Ft
A keto védelmében
borító: A keto védelmében>
2 999 Ft
Álmodj szépeket!
borító: Álmodj szépeket!>
3 499 Ft
Egy czitrom hajával
borító: Egy czitrom hajával>
2 999 Ft
Tiszta öröm
borító: Tiszta öröm>
2 490 Ft
Kihívás program
borító: Kihívás program>
3 490 Ft
Szépségkúra
borító: Szépségkúra>
690 Ft

Hasznos holmik