Lakoma 3.
A francia konyha legfinomabb ételeiből
- KIADÓ:
Libri Kiadó - OLDALSZÁM:
700 oldal - MEGJELENÉS ÉVE:
2019 - ISBN:
ISBN 9789634337331
A lakoma folytatódik – a Földközi-tenger keleti medencéje és Olaszország után Váncsa István ezúttal a francia konyha rejtelmeibe vezeti be az olvasót. A Lakoma – A francia konyha legfinomabb ételeiből ugyanakkor nem pusztán szakácskönyv: életszemlélet inkább, az emberi szellem lenyomata a gasztronómián keresztül. Gondolatgazdag, akár egy filozófiai mű, és bár elmélkedéssel még senki nem lakott jól, Váncsa bebizonyítja, hogy a gondolat lehet az étel fűszere.
Hogyan működik egy vándorpiac? Mi az előétel jelentősége? Miért fontos csalánleves? Az esszék olvasása egyfajta meditáció a főzés gyakorlata előtt, hiszen az ételnek is más íze lesz, ha tudjuk, mi formálta olyanná, amilyen.
További ajánlatunk
Ketten a világ végén - Páros transzgrönlandi expedíció
3 499 Ft
Piszkos gének
3 490 Ft
Paleolit receptek hétköznapokra
4 000 Ft
Paleolit ismeretek haladóknak
2 999 Ft
Miért hízunk el?
2 999 Ft
A paleo gyermek
2 999 Ft
A test könyve
2 390 Ft
Frissen fagyasztva
690 Ft
