• ISBN:
    ISBN 9789634331780
  • KIADÓ:
    Libri Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    671 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2016

Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept

Új, bővített kiadás

Olvass bele!
  • ISBN:
    ISBN 9789634331780
  • KIADÓ:
    Libri Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    671 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2016

Váncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Egyedülálló mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig roppant szórakoztató. Hatalmas receptanyagot, 1125 különleges receptet tartalmaz, miközben a konyhaművészeti ismeretek valóságos enciklopédiája. Mindaz benne van, amit a gasztronómiáról egyáltalán tudni érdemes.

Szó esik benne a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró RayleighPlesset típusú egyenletekről, a polip hátborzongatóan fejlett intelligenciájáról, a konyhaművészet történeti, filozófiai, művészeti hátteréről, arról, mi köze a levesfőzésnek a hadművészethez, a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához, ki volt Prométheusz, és egészen pontosan mennyire volt részeg akkor, amikor hazavitte a tüzet.

A kötet kibővült az eddig írott legalaposabb lecsóismereti értekezéssel, a kolbászok világának pazar, globális horizontú áttekintésével (persze a csabaitól indulva, amit a szerző a kozmosz gyémánttengelyének tekint); továbbá egy italfejezettel, amelyből kiderül, szükséges-e a forralt bor készítéshez az Edda című óskandináv mitologikus versfüzér teljes szövegét, de legalábbis Oddrún siralmának első szakaszát az utolsó szóig fejből tudnunk (igen).

További ajánlatunk

Cukoragykúra
borító: Cukoragykúra>
2 990 Ft
Egy czitrom hajával
borító: Egy czitrom hajával>
1 990 Ft
Szabadulj meg végre a hazugságoktól, hogy az lehess, aki vagy
borító: Szabadulj meg végre a hazugságoktól, hogy az lehess, aki vagy>
2 599 Ft
Ikigai - A boldogság japán titka
borító: Ikigai - A boldogság japán titka>
2 290 Ft
Mit mondjak, hogyan mondjam?
borító: Mit mondjak, hogyan mondjam?>
2 990 Ft
Nem harap a spenót
borító: Nem harap a spenót>
2 290 Ft
Ingyenbaba
borító: Ingyenbaba>
2 500 Ft
Búza nélkül
borító: Búza nélkül>
2 290 Ft

Hasznos holmik