• FORDÍTOTTA:
    dr. Kelemen László
  • EREDETI CÍM:
    Why Calories Don’t Count – How we got the science of weight loss wrong
  • KIADÓ:
    Kossuth Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    320 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2023
  • ISBN:
    ISBN 9789636361396
apple store link google play link

Miért nem a kalóriák számítanak

Hogyan futott tévútra a fogyás tudománya?

Olvass bele!
  • FORDÍTOTTA:
    dr. Kelemen László
  • EREDETI CÍM:
    Why Calories Don’t Count – How we got the science of weight loss wrong
  • KIADÓ:
    Kossuth Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    320 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2023
  • ISBN:
    ISBN 9789636361396
apple store link google play link

Egy cambridge-i elhízáskutató mindent megkérdőjelez, amit a kalóriákról és a kalóriák számlálásáról tudni véltünk.


A kalóriákkal mindenütt találkozunk. Az élelmiszerek csomagolásán, az éttermek étlapjain és az internetes ételrecepteken hiteles számokat tüntetnek fel, amelyek elárulják, hány kalóriát fogyasztunk. Ezeket a számokat szentírásnak vesszük – számolgatjuk, és az étkezésünkkel próbáljuk lefaragni a mennyiségüket, sőt ha hiszünk néhány „szakértőnek”, varázslatos módon el is tüntetjük őket. Mindannyian tudjuk, és a kormányzatok is ezt sulykolják, hogy akkor fogyunk, ha több kalóriát égetünk el, mint amennyit beviszünk. Ám ez valójában tévedés.

Miért nem a kalóriák számítanak című művében Dr. Giles Yeo cambridge-i elhízáskutató megkérdőjelezi a hagyományos modellt, és bebizonyítja, hogy nem minden kalória egyenlő. Elmagyarázza, miért látszanak sikeresnek a népszerű fogyókúrás étrendek – legalábbis rövidtávon –, miért bizonyulnak végül mégis hibásnak, és megtudjuk, mi köze van környezetünknek a testméretünkhöz.

Amint megértjük, miért nem számítanak a kalóriák, más döntéseket hozunk az ételek kiválasztásáról, és rájövünk, hogy mit kell számolgatnunk kalóriák helyett. Ez a gyakorlatias, tudományos alapokon nyugvó, tanulságos történetekkel teli kötet a létező legszórakoztatóbb diétás útmutató.

További ajánlatunk

Minden szülés számít
borító: Minden szülés számít>
3 490 Ft
A Norbi titok
borító: A Norbi titok>
4 499 Ft
Magyar tengeri gasztrokönyv
borító: Magyar tengeri gasztrokönyv>
2 999 Ft
Golyóálló diéta
borító: Golyóálló diéta>
2 999 Ft
A boldogság francia titka
borító: A boldogság francia titka>
2 390 Ft
Civil a konyhában
borító: Civil a konyhában>
1 790 Ft
Rúdtánc
borító: Rúdtánc>
3 490 Ft
Házi nyári menük
borító: Házi nyári menük>
990 Ft

Hasznos holmik